【营养美食】白菜炖鱼汤


白菜炖鱼汤


一到冬天市场上的白菜卖得最是火热,不但水分多热量低营养高,比牛奶更补钙,真是“百菜不如白菜”!



白菜炖鱼汤是很家常的一道菜,同是蛋白质丰富的两样食物,一起煮着吃,吸收营养有很大的功效。



把处理好的鱼用盐和料酒腌好备用。



起油锅,将鱼下锅煎至两面金黄。放入姜和适量的水,煮沸后大火煲10分钟。



汤色变白后,放入洗净的白菜再转小火煲20分钟。



最后加盐和鸡精调味,浓香雪白,鲜而不腻的鱼汤就好了!

来源:营养美食汇(ID:yingyangmeishihui