【小心】2月1日以后,销售这三种鱼将可能触犯法律

    生活在北方的人们可能并不知道,在江苏省长江口一带,有一种被卖出天价的鱼,它就是长江刀鱼,简称江刀(学名刀鲚)。近年来,江刀数量急剧减少,快要成为老百姓口中的“传说”了。若您是江苏人(尤其是张家港),肯定知道“长江三鲜”!鲥鱼、河豚、刀鱼 。有多么受吃货的欢迎!!而在这三鲜中,最近几年炒的最贵最火的,当属长江刀鱼了!

    江刀自古以来就极负盛名,它与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”,又位列三鲜之首。宋代名士刘宰曾作诗赞美它:“肩耸乍惊雷,腮红新出水。佐以姜桂椒,未熟香浮鼻。河豚愧有毒,江鲈惭寡味。” 于是,江沪地区的商贩以“天下第一鲜”的噱头将江刀价格越炒越高,“以吃为荣”的人不惜花大价钱也要一吃为快,导致价格疯涨。  

    据了解,每年清明节前刀鱼价格可翻10倍,在南京、杭州等地可卖到5000元/斤~8000元/斤,上海更是达到每斤1万元以上的天价,媲美奢侈品。在利益的驱使下,渔民们开始大量捕捞,导致本就数量不多的长江刀鱼越来越稀缺,这成为近年来其数量骤减的原因之一。



可是......注意啦!!以后想吃长江刀鱼?难啦!

江刀在海水中生长,每年2月份,江刀分批上溯到长江支流等淡水中产卵,属于溯河鱼类。本来刀鱼的产卵量很大,可达几万甚至十几万,但人类活动影响了江刀繁育的环境。

其一是由于农业改造、水利兴修、房屋建造等活动,使长江水质受到污染,影响了江刀的存活率。

十几年前,污水处理技术和标准还没有健全,长江流域很多污水散排造成沿岸650公里被污染,大部分水域遭到不同程度的污染,部分支流富营养化现象严重,水生生物总量持续减少。

其二是支流河道被大量填埋,导致江刀无处产卵、无处生存。

    江刀、凤尾鱼等溯河鱼类喜欢在长江支流的起点处(汇入并形成支流的小型河道)产卵,环境越隐蔽,条件越适宜。例如,黄浦江属于长江的一条支流,但江刀一般不会在黄浦江中产卵,而是在汇到黄浦江的浙江省天目溪产卵。目前,因为经济、生活发展等原因,诸如此类“支流的支流”被不断填埋、改道的现象非常严重,破坏了江刀等鱼类赖以生存的环境,它们难觅产卵场,也就无法正常大量繁育。陈舜胜说,这才是造成江刀越来越稀缺的主要原因

2月1日 停发捕捞许可证

农业农村部官网发布通告,自2019年2月1日起,停止发放刀鲚(长江刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、中华绒螯蟹(河蟹)专项捕捞许可证禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。



为贯彻《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》,落实长江流域重点水域禁捕工作部署,保护长江流域水生生物资源,根据《中华人民共和国渔业法》有关规定,对长江流域专项捕捞管理制度进行调整:自2019年2月1日起,停止发放刀鲚(长江刀鱼)、凤鲚(凤尾鱼)、中华绒螯蟹(河蟹)专项捕捞许可证,禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。



原农业部2002年2月8日发布的《长江刀鲚凤鲚专项管理暂行规定》(农渔发﹝2002﹞3号)同时废止。未来上述资源的利用,根据资源状况另行规定。

刀鱼面临生存危机

近年来,随着江刀的名声日盛,价格居也高不下,曾卖出过每公斤一万多元的高价,成为了名副其实的“奢侈品”。



就是因为受欢迎,供不应求,也让刀鱼面临危机。这些年,由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,长江刀鱼产量逐年下降。


对于长江流域专项捕捞管理制度调整一事,相关部门表示,他们将按照通告规定执行。

     禁捕令称,未来长江刀鱼等水产资源的利用,根据资源状况另行规定。南通市渔政支队陆建新支队长解读说,这是国家根据刀鱼休养生息的情况,再决定重新开捕的时间, “估计至少要10年以上的时间。”